ایتھوپین انجیرہ بنانے کی مشین انجیرہ، اسپرنگ رولز، لمپیا ریپرز، کریپ کیکس اور دیگر پیسٹری فوڈ تیار کر سکتی ہے۔ ساتھ ہی یہ اہم مشین بھی ہے۔
commercial spring roll production line. اس مشین کے ذریعے تیار کردہ پیسٹری کھانے میں لذیذ اور قابل استعمال ہوتی ہے۔ اس مشین میں حرارت دینے کے متعدد طریقے اور بڑی صلاحیت موجود ہے، جبکہ انجیرہ کے سائز اور پیداوار کی رفتار کو کنٹرول پینل کے ذریعے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔ یہ مشین دیگر مشینوں کے ساتھ مل کر ایک بڑے انجیرہ پروسیسنگ پلانٹ کے طور پر بھی کام کر سکتی ہے، اور صارفین لمپیا ریپر مشین یا پروڈکشن لائن بھی اپنی مرضی کے مطابق منگوا سکتے ہیں۔ایتھوپین انجیرہ بنانے والی مشین کی ساخت
اس انجیرہ بنانے والی مشین میں مکسنگ سسٹم، پیسٹ فیڈنگ سسٹم، مین فریم، ہیٹنگ، کنویئنگ بیلٹ اور کولنگ سسٹم شامل ہیں۔ اس کے علاوہ، اس مشین میں فولڈنگ اور گنتی کا فنکشن بھی شامل کیا جا سکتا ہے۔ یہ ایک فریم، نیومیٹک پرزے، الیکٹریکل پرزے، حرارتی عناصر اور مولڈنگ پرزوں پر مشتمل ہے۔ ایتھوپین انجیرہ مشین 0.3-1.2 ملی میٹر موٹائی کے لمپیا ریپر تیار کر سکتی ہے۔ حرارت دینے کے طریقوں میں الیکٹرو میگنیٹک ہیٹنگ، الیکٹرک ہیٹنگ اور گیس ہیٹنگ شامل ہیں۔ اسپرنگ رول ریپر کی شکل اور سائز کو اپنی مرضی کے مطابق بنایا جا سکتا ہے۔
- تیار شدہ آٹے کا پیسٹ مشین کے میٹریل باکس میں ڈالیں۔
- جب اوون کا مولڈ 90 ڈگری سینٹی گریڈ تک گرم ہو جائے تو سلری پمپ شروع کریں تاکہ سلری نوزل تک پہنچ جائے۔
- کلچ لیور کو چلائیں تاکہ سلری بیکنگ وہیل کی قوسی سطح پر چپک جائے۔
- روسٹنگ وہیل کے ساتھ گھومتے ہوئے، خام مال کی سلری پک کر تیار ہو جاتی ہے اور خود بخود روسٹنگ وہیل سے الگ ہو کر ایک مقررہ موٹائی کی چادر نما خوراک بن جاتی ہے۔
تیار شدہ مصنوعات
یہ لمپیا ریپر مشین انجیرا، پینکیک، انڈے کے کیک، پیکنگ ڈک پینکیک، کارن ٹارٹیلا، میلیلیوکا کیک، اسپرنگ رول ریپر اور دیگر کھانے کی اشیاء بنا سکتی ہے۔
ایتھوپین انجیرا بنانے والی مشین کے تکنیکی پیرامیٹرز
| ماڈل | TZ-3620 | TZ-5029 | TZ-8045 | TZ-12060 |
| شکل | صرف گول | مربع، گول | مربع، گول | مربع، گول |
| سائز (ملی میٹر) | 1800*660*890 | 2400*800*1350 | 2800*1100*1600 | 3100*1300*1800 |
| وزن | 260 کلوگرام | 520 کلوگرام | 750 کلوگرام | 850 کلوگرام |
| ہیٹ رولر کا قطر | 400*280 ملی میٹر | 500*330 ملی میٹر | 800*600 ملی میٹر | 1200*600 ملی میٹر |
| انجیرا کا قطر | 10-25 سینٹی میٹر | زیادہ سے زیادہ 35 سینٹی میٹر | زیادہ سے زیادہ 45 سینٹی میٹر | زیادہ سے زیادہ 60 سینٹی میٹر |
| برقی طاقت | 6 کلو واٹ | 13 کلو واٹ | 32 کلو واٹ | 48 کلو واٹ |
| کاٹنے کی طاقت | 1 کلو واٹ | 1 کلو واٹ | 1 کلو واٹ | 1 کلو واٹ |
| صلاحیت | 800-1000 پی سیز/گھنٹہ | 1500-2000 پی سیز/گھنٹہ | 3000-4000 پی سیز/گھنٹہ | 5000-6000 پی سیز/گھنٹہ |
| شیٹ کا زیادہ سے زیادہ سائز (ملی میٹر) | صرف رول: 250 | رول: 350 مربع: 300 | رول: 430 مربع: 450 | 600 |
| شیٹ کی موٹائی | 0.3-1.2 ملی میٹر | 0.3-1.2 ملی میٹر | 0.3-1.2 ملی میٹر | 0.3-1.2 ملی میٹر |
انجیرا بنانے والی مشین کے فوائد
- سٹینلیس سٹیل کا مواد
اس مشین کے زیادہ تر پرزے 304 سٹینلیس سٹیل سے بنے ہیں۔ ہیٹ رولر
alloy.- اعلیٰ درجے کی آٹومیشن
یہ مشین خودکار طریقے سے کام کر سکتی ہے اور چلانے میں آسان ہے۔
- حرارت کے مختلف طریقے
ایتھوپین انجیرا بنانے والی یہ مشین گیس، بجلی اور برقی مقناطیسی طریقے سے گرم ہو سکتی ہے۔
- متعدد شکلیں
انجیرا بنانے والی یہ مشین مربع، مستطیل اور گول شکل کے لمپیا رول ریپر بنا سکتی ہے۔
- اپنی مرضی کے مطابق سروس
گول اسپرنگ رول ریپر مشین اور مربع لمپیا ریپر مشین دونوں کو اپنی مرضی کے مطابق تیار کرنے کی ضرورت ہے۔
- وسیع استعمال
انجیرا بنانے والی یہ مشین کئی قسم کے پیسٹری فوڈ تیار کر سکتی ہے، جیسے اسپرنگ رول ریپر، انڈے کے پینکیکس، ٹارٹیلا اور دیگر۔
- بڑی صلاحیت
ایتھوپین انجیرا بنانے والی مشین فی گھنٹہ 800 سے 6000 رولز پروسیس کر سکتی ہے۔
- کم شور اور دیکھ بھال کی ضرورت نہیں
یہ مشینری سال میں صرف ایک بار چکنائی بھرنے کی ضرورت رکھتی ہے۔
انجیرا بنانے کا عمل کیا ہے؟
خام مال: ٹیف کا آٹا، عام آٹا، نمک، گرم پانی، توا
- ٹیف کا آٹا، عام آٹا اور نمک ایک ساتھ ڈالیں اور یکساں طور پر ملانے کے لیے پانی شامل کریں۔
- کاغذی تولیہ یا کچن پیپر سے ڈھانپ کر 8 گھنٹے کے لیے رکھ دیں۔
- مکسچر کو چمچ سے ہلائیں۔ پھر اسے ڈھانپ کر مزید 8 گھنٹے کے لیے رکھ دیں۔ اس عمل کو دو بار دہرانا ضروری ہے۔
- 3-5 دنوں کے بعد مکسچر میں کھٹاس اور بلبلے آ جائیں گے۔
- آخر میں، انجیرا بنانے کے لیے توا میں کچھ بیٹر ڈال سکتے ہیں۔
ایتھوپین انجیرا بنانے والی مشین سے کرسٹ اور کیک کیسے بنائیں؟
- الیکٹرک ہیٹنگ والی کرسٹ اور کیک بنانے والی مشین۔ سب سے پہلے، ہیٹنگ سلنڈر کو تقریباً 70-80 ڈگری سینٹی گریڈ تک پہلے سے گرم کریں، اور ہیٹنگ سلنڈر کی سطح پر تھوڑی مقدار میں کھانے کا تیل لگائیں۔
- اور پھر فلٹر شدہ سلری کو سلری ہوپر یا سلری سلنڈر میں ڈال کر پیداوار کی تیاری کریں، جبکہ نوزل کے دونوں اطراف کے نوبس کے ذریعے ای سینٹرک ریگولیٹر کو ایڈجسٹ کریں، ڈیوائس کو اس طرح سیٹ کریں کہ نوڈلز ہیٹر کے متوازی ہوں، پھر آپ پیداوار شروع کر سکتے ہیں۔
- ابتدائی پیداوار کے دوران مشین کی رفتار اور درجہ حرارت کم کریں، پھر جب پیداوار معمول کے مطابق چل رہی ہو تو ایتھوپین انجیرا بنانے والی مشین کی رفتار اور درجہ حرارت بتدریج بڑھائیں۔
- تیار شدہ اسپرنگ رولز یا کیک کو 10 سینٹی میٹر کی موٹائی میں تہہ کر کے، گیلے تولیے سے ڈھانپ کر، میز یا چپٹی تختی پر رکھیں، یہ 6-10 گھنٹے بعد استعمال کے لیے تیار ہو جاتے ہیں۔
ایتھوپین انجیرا بنانے والی مشین کے بارے میں احتیاطی تدابیر
اسپرنگ رول ریپر مشین کو مضبوط اور مستحکم فرش پر نصب کیا جانا چاہیے۔
تنصیب کے دوران ہیٹنگ ٹیوب کو محوری لائن کے متوازی ہونا چاہیے، اور پاؤں مضبوطی سے جڑے ہونے چاہئیں۔
مشین کے تمام پرزوں کو صحیح طریقے سے کام کرنے کے لیے بجلی کا پلگ لگائیں۔
پیداوار ختم ہونے کے بعد، پلپ ہوپر، پلپ پمپ اور نوڈلز کو پانی سے صاف کرنا ضروری ہے۔
اس انجیرا بنانے والی مشین کے صارف کو زمینی تار لگانا ضروری ہے، اس کے لیے 2.5 میٹر لمبی جستی لوہے کی پن کو ویلڈنگ اسکرو کے ذریعے 6 مربع میٹر کے تانبے کے تار سے جوڑیں، پھر تانبے کے تار کو مشین کے کیسنگ سے جوڑیں اور لوہے کی پن کو زمین میں گاڑ دیں۔
مرمت کے دوران مین سوئچ کو بند رکھنا ضروری ہے۔
انجیرا بنانے کی ویڈیو
خودکار انجیرا بنانے والی مشین کے متعلق اکثر پوچھے گئے سوالات
کیا درجہ حرارت کو ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے؟
جی ہاں۔ ورکرز PLC کنٹرول پینل کے ذریعے درجہ حرارت سیٹ کر سکتے ہیں۔
ایتھوپین انجیرا بنانے والی مشین کی قیمت فولڈنگ اور گنتی کے فنکشن کے ساتھ زیادہ کیوں ہے؟
فولڈنگ والے حصے میں 2 موٹریں ہیں، اور اندر PLC پروگرامنگ ہے، اور گنتی ظاہر کی جا سکتی ہے۔
انجیرا کی موٹائی کی ایڈجسٹمنٹ کی حد کیا ہے؟
0.3-1.2 ملی میٹر۔
آٹے اور پانی کا تناسب کیا ہے؟
1 کلو آٹے کے لیے 1.2 کلو پانی۔ کم پانی سے گاڑھی لمپیا بنتی ہے، اور زیادہ پانی سے پتلی لمپیا بنتی ہے۔ صارفین اپنی ضرورت کے مطابق آٹے اور پانی کے تناسب کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔
