پیٹا بریڈ پروڈکشن لائن میں بنیادی طور پر آٹا مکس کرنے والی مشین، آٹا پھیلانے والی مشین، پیٹا بریڈ بنانے والی مشین، اور پیٹا اوون شامل ہوتے ہیں۔ پیٹا بریڈ بنانے والی مشین شکل دینے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ ٹنل اوون بیکنگ کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ صارف کو صرف آٹا پیٹا بریڈ بنانے والی مشین میں ڈالنا ہوتا ہے، اور عربی بریڈ پروڈکشن لائن بریڈ کو براہ راست پکا کر تیار کر سکتی ہے۔
پیٹا بریڈ مشینوں کا آپریشن ویڈیو
پیٹا بریڈ پروڈکشن لائن مولڈ تبدیل کرکے مختلف پیٹا بریڈ کی شکلیں اور سائز تیار کر سکتی ہے۔ بریڈ کی موٹائی 1-6 ملی میٹر تک ایڈجسٹ کی جا سکتی ہے۔ مختلف بریڈز دستیاب ہیں، جیسے پیزا، چپاتی، عربی بریڈ، پیٹا بریڈ، ٹارٹیلا وغیرہ۔
عربی بریڈ کے لیے خودکار لائن کم پیداواری کارکردگی، مزدوری کے ضیاع، ثانوی آلودگی، درمیان سے پھٹنے وغیرہ کی موجودہ صورتحال کو مکمل طور پر تبدیل کر دیتی ہے، جو ریستورانوں کے لیے مثالی مشین ہے۔
عربی پیٹا بریڈ کا تعارف
Pitaروٹی، جسے عربی پٹا بریڈ یا جیبی روٹی بھی کہا جاتا ہے، ایک گول جیب نما پیسٹری ہے جو یونان، ترکی، بلقان، مشرقی بحیرہ روم اور جزیرہ نما عرب میں بہت مقبول ہے۔ پٹا میں "جیب" بھاپ کے پھیلنے سے بنتی ہے، اور ٹھنڈا ہونے کے بعد آٹا چپٹا ہو جاتا ہے، جس سے درمیان میں ایک جیب رہ جاتی ہے۔
پیٹا بریڈ کی خاصیت یہ ہے کہ جب اسے پکایا جاتا ہے تو آٹا پھول کر ایک کھوکھلا ڈھانچہ بنا لیتا ہے، جو جیب کی طرح نظر آتا ہے۔ روایتی پیٹا بریڈ کو ڈپنگ ساس کے ساتھ کھایا جاتا ہے، لیکن لوگ اس میں مختلف مزیدار اجزاء ڈالنا پسند کرتے ہیں، جیسے سموکڈ چکن، ہیم، آملیٹ، بیکن، تازہ سبزیاں، اچار... پیٹا بریڈ کھانا ایک بہت دلچسپ لطف بن جاتا ہے۔
انڈین نان بریڈ بنانے والی مشین کا استعمال
عربی پٹا روٹی کیسے تیار کی جاتی ہے؟
پٹا بریڈ پروڈکشن لائن میں آٹا مکس کرنا، آٹا چپٹا کرنا، پٹا بریڈ کی شکل دینا، پٹا بریڈ پکانا، ٹھنڈا کرنا اور پیکجنگ شامل ہے۔ پٹا بریڈ پروڈکشن لائن میں ہر مشین کے پیرامیٹرز اور تعارف درج ذیل ہیں۔
آٹا مکسر
- ماڈل: TZ-50
- صلاحیت: 50kg/فی مرتبہ
- پاور: 2.2KW
- سائز: 980×510×1010mm
- وزن: 250kg
- CBM: 1
یہ
dough mixerیہ پانی اور آٹے کے ساتھ پٹا بریڈ بنانے کے لیے اجزاء فراہم کر سکتا ہے۔ 50 کلوگرام آٹا تیار کرنے میں صرف 3 سے 10 منٹ لگتے ہیں۔ یہ مکسر بہت سے پیسٹری فوڈ پروسیسنگ پلانٹس میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس میں شور کم اور کارکردگی زیادہ ہے۔ مشین لچکدار ہے اور اس کا آپریشن آسان اور دیکھ بھال آسان ہے۔آٹا بیلنے والی مشین
- ماڈل: TZ-300
- پاور: 3KW
- سائز: 1035*650*1065mm
- وزن: 245kg
- CBM: 1
آٹا شیٹر عربی روٹی کی پیداوار لائن میں سب سے اہم مشینوں میں سے ایک ہے۔
یہ آٹا شیٹر آٹے کو ہموار شیٹس میں چپٹا کر سکتا ہے تاکہ اگلے مرحلے میں پٹا روٹی بنانا آسان ہو جائے۔ نچلی کنویئر بیلٹ پر ایک مخصوص مقدار میں آٹا رکھیں، مشین کو آن کرنے کے لیے سوئچ کو دائیں طرف موڑیں، اور یہ خود بخود رولرز تک پہنچ جائے گا۔
آٹا خود بخود فیڈ ہوتا ہے اور کنویئر بیلٹ اور رولرز کی مدد سے دبایا جاتا ہے۔ دبانے کے بعد، یہ اوپری کنویئر بیلٹ کے ذریعے خود بخود نچلے کنویئر بیلٹ پر منتقل ہو جاتا ہے۔ بار بار تہہ کرنے اور گوندھنے کے بعد مثالی دبانے کا اثر حاصل ہوتا ہے، جس سے سطح کی ساخت زیادہ قریبی، ہموار، اور بہتر تہہ دار اور ذائقہ دار ہو جاتی ہے۔
پیتا بریڈ بنانے کی مشین
- ماڈل: TZ-350
- پاور: 2.2Kw
- سائز: 1900*780*1110mm
- وزن: 370KG
- مواد: سٹین لیس سٹیل + پی وی سی فوڈ گریڈ کنویئر بیلٹ
- مولڈ: ڈبل رو گول مولڈ
- موٹائی کی رینج: 1-6mm
- مولڈ کا زیادہ سے زیادہ قطر: 35cm
- سی بی ایم: 2.3
پٹا بریڈ بنانے والی مشین پٹا بریڈ پروڈکشن لائن کی مرکزی مشین ہے۔ پٹا بریڈ بنانے والی مشین آٹے کی چادروں کو گول یا دیگر شکلوں میں کاٹ سکتی ہے۔ یہ فیڈ انلیٹ، آٹا شیٹر رولر، آٹے کا ڈبہ، آٹے کے ڈبے کا سوئچ، مولڈ، اور ڈو رپر ویسٹ کنویئر بیلٹ پر مشتمل ہے۔ مولڈ خاص اسٹیل سے بنا ہوتا ہے، اس لیے یہ ہموار اور غیر چپکنے والا ہوتا ہے اور اس کی عمر لمبی ہوتی ہے۔ ہم صارفین کی ضروریات کے مطابق مختلف مولڈ فراہم کر سکتے ہیں۔
پٹا بریڈ ٹنل اوون
- ماڈل: TZ-400
- صلاحیت: 1000-1500 پی سیز فی گھنٹہ
- پاور: 1.2KW
- سائز: 2650*830*1020mm
- CBM: 3.2
یہ ٹنل اوون بڑی مقدار میں انڈین نان بریڈ بیک کر سکتا ہے۔ مشین میں ایک ذہین کنٹرول سسٹم شامل ہے جس کی مدد سے بیکنگ کا وقت اور درجہ حرارت آسانی سے سیٹ کیا جا سکتا ہے۔ اور ہم چین پلیٹ اور میش بیلٹ کی تہوں والا اوون بھی فراہم کر سکتے ہیں۔
صارفین پیداواری ضروریات کے مطابق مشین بھی تیار کروا سکتے ہیں۔ یہ پٹا بریڈ ٹنل اوون دیگر پیسٹری فوڈ بھی بیک کر سکتا ہے۔ ٹنل اوون گیس اور بجلی دونوں سے گرم ہو سکتا ہے، اور وولٹیج کو ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔
کولنگ مشین
- ماڈل: TZ-300
- پاور: 700W
- سائز: 2500*700*800mm
- وزن: تقریباً 150kg
- مواد: مکمل سٹین لیس سٹیل
- CBM: 2
پیکیجنگ مشین
- ماڈل: TZ-P450
- فلم کی چوڑائی: زیادہ سے زیادہ 450mm
- بیگ کی لمبائی: 130-450mm
- مصنوعات کی اونچائی: زیادہ سے زیادہ 70mm
- پیکنگ کی رفتار: 30-180 بیگ/منٹ
- بجلی کی تفصیلات: 220V، 50/60HZ، 2.6KVA
- مشین کا سائز: (L)4020×(W)820×(H)1450mm
- مشین کا وزن: 900Kg
ہاٹ سیل عربی پٹا بریڈ پروڈکشن لائن کی خصوصیات
- پٹا بریڈ پروڈکشن لائن استعمال اور صفائی میں آسان ہے۔
- بریڈ کی شکل اور سائز آپ کی ضروریات کے مطابق اپنی مرضی سے بنایا جا سکتا ہے۔
- توانائی کی بچت، حفاظت اور صحت، کوئی خراش نہیں۔
- لکیری شکل میں سادہ ڈھانچہ، انسٹال اور دیکھ بھال میں آسان۔
- سٹین لیس سٹیل کا مواد، صرف ایک شخص اسے چلا سکتا ہے۔
لبنانی پٹا بریڈ مشین ڈربن برآمد کی گئی
نومبر 2020 میں، ہمیں ڈربن کے ایک گاہک سے پٹا بریڈ پروڈکشن لائن کے بارے میں پوچھ گچھ موصول ہوئی۔ وہ 1000 پی سیز فی گھنٹہ کی صلاحیت کے ساتھ 13 سینٹی میٹر پٹا بریڈ بنانا چاہتا ہے۔
اس کی پیداواری ضروریات کے مطابق، ہم نے اسے اپنی نان بریڈ فارمنگ مشین اور پٹا بریڈ ٹنل اوون تجویز کیا۔ مشین کی تفصیلات اور کوٹیشن کا موازنہ کرنے کے بعد، اس نے ہم سے نان بریڈ ٹنل اوون آرڈر کرنے کا انتخاب کیا۔
اور اوون کے وولٹیج کی ضرورت 220v 3 ہے، اور حرارتی طریقہ گیس ہیٹنگ ہے۔ ڈپازٹ ملنے کے بعد، ہم نے فوری طور پر اس کے لیے پٹا بریڈ پروڈکشن لائن تیار کر دی۔ اس دوران، اس نے ہم سے دوبارہ پٹا بریڈ بنانے والی مشین اور آٹا مکس کرنے والی مشین کا آرڈر دیا۔
اور اوون کی چوڑائی اور اس کی پیداواری صلاحیت سے ہم آہنگ ہونے کے لیے، ہم نے اسے 13cm*2 مولڈ والی بریڈ مشین بنائی۔ اس کا مطلب ہے کہ مشین میں دو مولڈ ہیں، اور پٹا بریڈ پکانے کے دوران یہ ایک بار میں دو روٹیاں پکا سکتی ہے۔
