پیکنگ ڈک پینکیک | بطخ کی چپاتی

Table of Contents

پیکنگ ڈک پینکیک ایک مزیدار ناشتہ ہے۔ بھنی ہوئی بطخ کا گوشت نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔ ہری پیاز اور ہرا لہسن دھو کر لمبے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور پانی نکال دیں۔ پیکنگ ڈک پائی کرسٹ کے نچلے حصے میں بالترتیب ہری پیاز کے ٹکڑے، ہرے لہسن کے ٹکڑے اور بھنی ہوئی بطخ کے ٹکڑے رکھیں، اور ذاتی پسند کے مطابق کچھ خاص بطخ کی چٹنی ڈالیں، پھر پائی کرسٹ کو لپیٹ دیں۔

پیکنگ ڈک پینکیک بنانے کی ترکیب

10 کلو آٹے کی مثال کے طور پر

8 کلو گرم پانی ڈالیں۔ اصل صورت حال کے مطابق اسے ٹھیک کیا جا سکتا ہے۔
10 کلو آٹا، 25 گرام زانتھن گم، 15 گرام گلوٹین، 3 تولے سلاد آئل ڈالیں۔
پیکنگ ڈک پینکیک پکانے کا درجہ حرارت زیادہ نہیں ہونا چاہیے۔ اوپری پلیٹ 110 سے 120 ڈگری، نچلی پلیٹ 110 ڈگری۔
اگر صارفین پھولوں والے پیکنگ ڈک پینکیک نہیں بناتے، تو انہیں اوپری بیکنگ پلیٹ کا درجہ حرارت آن کرنے کی ضرورت نہیں۔

اگر آپ کو چپاتی بنانے والی مشین کو ٹھیک کرنے کی ضرورت ہو تو کسی تکنیکی ماہر سے رابطہ کریں۔

آپ پیکنگ ڈک کے لیے چینی پینکیک کیسے بھاپ میں پکاتے ہیں؟

ہماری فیکٹری کی کیک ترکیب اور ٹیکنالوجی کے مطابق، پانی، آٹا، امپروور، سلاد آئل اور دیگر اجزاء کو مکسر سے اچھی طرح ملایا جاتا ہے۔ شامل کرنے کی ایک ترتیب ہے، اور تکنیکی ماہر سائٹ پر سکھائے گا۔

ملا ہوا آٹا مشین کی بالٹی میں ڈالا جاتا ہے، اور مشین کے کیک بنانے کے پیرامیٹرز، کیک بنانے کی رفتار، سائز، دباؤ کی قدر اور درجہ حرارت سیٹ کیا جاتا ہے۔ درجہ حرارت سیٹ درجہ حرارت تک پہنچنے کے بعد، کیک خود بخود بنایا جا سکتا ہے۔

مشین خود بخود آٹے کو تقسیم اور کاٹ سکتی ہے، شکل میں دبا سکتی ہے، خود بخود پکا سکتی ہے، اور تین پرتوں والے کیک ریک کے ذریعے کیک کے آؤٹ لیٹ تک پہنچا سکتی ہے۔ پینکیکس میں تھوڑی بچی ہوئی گرمی ہوتی ہے، لہٰذا انہیں ڈھیر لگا کر ٹھنڈا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ٹھنڈے ریپرز کو تھیلوں میں پیک کیا جا سکتا ہے۔

پیکیجنگ بیگ عام پلاسٹک کے تھیلوں، خود چپکنے والے سیل بند تھیلوں، یا ویکیوم گارنٹیڈ سے بنایا جا سکتا ہے۔ پیکڈ پائی کو -18°C پر منجمد کیا جاتا ہے اور اس کی شیلف لائف 90 دن ہے۔ کھانا دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ: قدرتی طور پر پگھلنے کے بعد، مائکروویو اوون میں گرم کرنا، بھاپ میں پکانا، تلنا اور گرم کرنا۔