Lò nướng bánh mì điện được thiết kế để nướng nhiều loại bánh mì và bánh quy trong nhà hàng, nhà máy, tiệm bánh, gia đình và các nơi khác. Nó phù hợp để nướng số lượng lớn bánh mì và có thể được tùy chỉnh theo thông số kỹ thuật mà khách hàng yêu cầu. Ngoài ra còn có nhiều loại lò nướng để phục vụ khách hàng ưa chuộng chất lượng. Bánh mì và bánh quy được sản xuất bởi thiết bị làm bánh này rất ngon và ngọt.
Giới thiệu ngắn về lò nướng bánh mì điện
Lò nướng bánh mì này sử dụng gas hoặc điện để làm nóng thực phẩm. Nhiệt độ gia nhiệt có thể đạt tới 400°C. Và nó có các công suất khác nhau, bao gồm 3 tầng, 2 tầng, 3 tầng đôi hoặc nhiều hơn. Khách hàng có thể mua máy có sản lượng cụ thể theo nhu cầu của họ. Bên cạnh đó, có hệ thống điều khiển thông minh, có thể cài đặt thời gian nướng, nhiệt độ nướng và các chỉ số khác.
Nguyên lý hoạt động của lò nướng bánh mì điện 3 tầng
Lò nướng 3 tầng thực hiện việc làm nóng và nướng pizza từ bên ngoài thông qua bức xạ nhiệt và truyền nhiệt. Có gia nhiệt trên và gia nhiệt dưới. Gia nhiệt trên là gia nhiệt không khí, có hiệu suất nhiệt thấp. Lửa dưới có khả năng duy trì nhiệt độ mạnh mẽ.
Nó không thể tách rời khỏi sự vận hành và kiểm soát của nhân viên kỹ thuật chuyên nghiệp, nhưng trong quá trình chăm sóc lò, cần tránh đóng mở lò thường xuyên.
Ứng dụng của thiết bị làm bánh mì gas thương mại
Lò nướng bánh mì điện có thể được ứng dụng để nướng bánh mì, bánh bao, bánh ngọt và bánh quy, bánh bích quy, pizza và bánh nướng xốp.
Không giống như lò nướng quay dành cho nhà máy thực phẩm bánh ngọt lớn, thiết bị làm bánh mì gas thương mại này phù hợp cho tiệm bánh, nhà hàng pizza và sử dụng tại gia đình.
Thông số lò nướng 3 tầng đơn
- Công suất: 10kg/khay, 40kg/tầng, 120kg/h (lò nướng 3 tầng đơn)
- Nguồn nhiệt: gas, điện
- Kích thước khay: 40*60cm
Lưu ý: cũng có loại 2 tầng, 3 tầng đôi. Và các công suất khác có thể được tùy chỉnh.
Điểm nổi bật của lò nướng tầng
- Điều khiển thông minh
Lò nướng tầng có bảng điều khiển PLC, và nhiệt độ của các tầng khác nhau có thể được cài đặt riêng. Do đó, nó có thể nướng các loại thực phẩm khác nhau cùng một lúc.
- Thân bằng thép không gỉ
Chất liệu thép không gỉ có thể giữ được hương vị của thực phẩm nướng.
- Làm nóng nhanh, 10 phút đạt 200 độ
Lò nướng bánh mì điện này có thể làm nóng đến 200°C trong thời gian ngắn, tiết kiệm thời gian làm việc và nâng cao hiệu quả.
- Giữ nhiệt tốt
Lò nướng có thiết kế kín tuyệt vời, có thể duy trì nhiệt độ bên trong lò và giảm tiêu thụ điện năng.
