Máy Làm Bánh Tortilla Công Nghiệp | Máy Làm Chapati Tự Động

Máy làm bánh tortilla công nghiệp này chủ yếu được sử dụng để sản xuất bánh chapati, bánh tortilla, bánh roti,

Video máy làm bánh tortilla công nghiệp

Tại Taizy Pastry Machinery, có máy làm bánh tortilla công nghiệp loại nhỏ và loại lớn đang được bán. Máy thường đi kèm vớidough kneading machineđể tạo ra khối bột. Khách hàng cũng có thể trang bị thêm máy đóng gói. Bánh chapati thành phẩm có thể ăn trực tiếp hoặc đóng gói vào túi và bảo quản lạnh trong một thời gian. Máy làm bánh chapati này có hiệu suất cao, vận hành dễ dàng và chi phí thấp.

Giới thiệu về bánh tortilla

Bánh pancake được làm từ bột mì không men, nhào thành khối bột mềm, sau đó cán mỏng bằng cây cán bột thành hình tròn có độ dày khoảng 1 mm và đường kính khoảng 30 cm. Sau đó, bánh được nướng trên chảo pancake.

Loại bánh đầu tiên được nướng trên chảo không dầu. Đặc điểm là có kết cấu khô, hơi dai, dễ bảo quản và có thể làm thành bánh kếp rau củ.

Loại bánh thứ hai được hấp trong nồi và có thể ăn kèm với vịt quay Bắc Kinh. Đặc điểm của nó là được hấp trực tiếp với nước, mềm mịn, có độ ẩm cao và tương đối mỏng.

Máy làm bánh tortilla công nghiệp cỡ lớn

Máy làm bánh chapati cỡ lớn có thể sản xuất số lượng lớn bánh roti. Máy được cấu tạo gồm một bộ phận cấp bột,PLCFragment 2/8: bảng điều khiển, máy ép, hệ thống nướng và hệ thống làm mát. 

Làm thế nào để tạo ra một chiếc bánh tortilla hoàn hảo?

Đầu tiên, công nhân cần đổ bột mì chuyên dụng, nước và các nguyên liệu thô khác vào máy nhào bột để tạo ra khối bột chất lượng.

Thứ hai, cho khối bột lớn vào phễu cấp liệu. Máy sẽ cắt khối bột thành những viên nhỏ. Bộ phận cắt cần được kết nối với máy nén khí.

Thứ ba, viên bột nhỏ sẽ được chuyển đến bộ phận ép nướng. Công nhân có thể điều chỉnh thời gian nướng, nhiệt độ, đường kính bánh và các thông số khác trên bảng điều khiển PLC. Bên trong tấm ép trên và tấm dưới có các ống gia nhiệt. Nhờ đó, bánh tortilla có thể được làm nóng đều cả hai mặt.

Thứ tư, đối với máy làm chapati tự động cỡ lớn này, có một hệ thống nướng khác để làm nóng bánh lần thứ hai, giúp bánh có hương vị ngon hơn. Cuối cùng, bánh chapati đã nướng sẽ được làm nguội.

Ở cuối máy làm bánh tortilla bột mì này, sẽ có một hộp đựng bột để rắc bột lên bề mặt bánh chapati, tránh tình trạng bánh dính vào nhau sau khi đóng gói.

Máy làm bánh tortilla cỡ nhỏ

Máy làm bánh tortilla cỡ nhỏ bao gồm thùng chứa bột, bộ phận cắt bột, bảng điều khiển vận hành, bộ điều khiển nhiệt độ, bộ phận cán bột, chổi nylon và băng tải làm nguội.

Hầu hết các chi tiết vận hành của máy nhỏ này đều giống với máy lớn trước đây. Và điểm khác biệt lớn nhất là máy làm roti nhỏ không có hệ thống nướng thứ hai. Năng suất cũng thấp hơn.

Phía trên hệ thống làm mát có một quạt gió để giảm nhiệt độ của bánh nóng và khách hàng có thể thêm vỏ bảo vệ máy khỏi bụi. Đối với băng tải trước khi làm mát, chúng tôi sử dụng lưới chống dính Teflon hai mặt, giúp bánh chapati ngon hơn và tránh bị dính vào bề mặt băng tải.

Về nguyên liệu, chúng tôi thường dùng bột mì vì dễ nhào bột. Khách hàng cũng có thể thêm một ít bột ngô, nhưng không nên dùng hoàn toàn bột ngô vì khó tạo thành khối bột.

Thông số máy làm bánh tortilla công nghiệp

Máy làm bánh tortilla công nghiệp này có thể sản xuất tới 3000 chiếc bánh tortilla mỗi giờ. Bạn có cần chiếc máy làm bánh tortilla thương mại cỡ lớn này hỗ trợ không? Hãy liên hệ với chúng tôi.

Các bước vận hành máy làm bánh tortilla công nghiệp

1. Máy làm bánh chapati tự động hoạt động theo nguyên lý làm bánh bằng nhiệt điện. Sau khi khởi động, cần làm nóng máy trong khoảng 15 phút để nhiệt độ đạt đến mức làm bánh đã cài đặt.
2. Sử dụng máy nhào bột để trộn đều nước, bột mì và các nguyên liệu khác theo công thức làm bánh kếp. Đổ hỗn hợp vào phễu cấp liệu của máy.
3. Cài đặt các thông số cụ thể (kích thước, thời gian, nhiệt độ) trên bảng điều khiển PLC. Các thông số làm bánh kếp đã cài đặt có thể được lưu lại trong hệ thống. Không cần phải cài đặt lại cho lần làm việc tiếp theo.
4. Nhấn nút khởi động, bột sẽ di chuyển theo máy và được đưa đến bộ phận cắt. Máy làm bánh tortilla công nghiệp được trang bị 6 bộ hệ thống quang điện, có thể tự động cắt bột, ép và tạo hình, sau đó nướng qua khay nướng trên và dưới, và cuối cùng trải qua quá trình làm nguội.

Đặc điểm của máy làm chapati roti tự động

• Hệ thống điều khiển số thông minh

Máy làm bánh chapati roti sử dụng bảng điều khiển PLC, vận hành đơn giản chỉ một người, vừa tiết kiệm thời gian vừa tiết kiệm công sức. Máy hoạt động êm ái, hiệu suất cao và tiêu thụ ít năng lượng.

• Kết cấu tinh xảo

Hệ thống vận hành cấp bột mịn, không xảy ra lỗi, dễ dàng tháo lắp và vệ sinh. Đường kính (8-38cm), độ dày (0.5-2mm) và tốc độ có thể điều chỉnh linh hoạt.

• Ứng dụng rộng rãi

Bánh tortilla hoàn toàn thủ công, không chứa bất kỳ phụ gia nào. Máy làm chapati tự động này có thể dùng để sản xuất bánh cuốn Bắc Kinh, chapati, roti, bánh đa ngũ cốc, bánh rau củ, bánh mè, v.v.

Bảo trì máy làm Chapati tự động

• Tất cả các bộ phận ổ bi cần được tra dầu mỡ và bảo dưỡng.
• Trước khi kiểm tra bảo trì, hãy xác nhận rằng nguồn điện đã được ngắt và đèn báo nguồn đã tắt, nếu không có thể gây ra điện giật.
• Có tổng cộng nhiều ổ bi cần được bổ sung dầu bôi trơn. Hãy nhớ thêm dầu phun sương vào bộ xử lý nguồn khí để bôi trơn từng xi lanh, điều này rất quan trọng.
• Kiểm tra máy làm bánh tortilla công nghiệp 2-3 ngày một lần và duy trì đúng lịch trình.
• Vui lòng kiểm tra và bảo dưỡng theo phương pháp được quy định trong sách hướng dẫn sử dụng, hoặc thay thế các bộ phận của máy làm bánh tortilla công nghiệp. Và không tự ý sửa đổi chúng, nếu không, mọi hậu quả sẽ do bạn tự chịu trách nhiệm.

Các trường hợp khách hàng thành công

Cho đến nay, máy làm bánh tortilla thương mại của chúng tôi đã được xuất khẩu thành công đến nhiều quốc gia và khu vực như Qatar, Nigeria, Anh, Mỹ, Mexico, Ả Rập Xê Út, v.v.

Do đó, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm trong xuất khẩu và sản xuất máy móc. Nếu bạn đang tìm kiếm một máy làm chapati tự động hiệu quả, vui lòng liên hệ với chúng tôi.