Lò nướng bánh mì quay tự động là thiết bị lý tưởng để nướng bánh mì, bánh quy và bánh ngọt. Hiệu quả nướng đều hơn so với các loại lò thông thường. Và công nghệ tiết kiệm năng lượng trong máy giúp giảm tiêu thụ năng lượng.
Độ kín khí và khả năng giữ nhiệt tốt giúp giảm thất thoát nhiệt. Với hiệu ứng ánh sáng ban ngày, màu sắc của bánh mì đang nướng có thể được quan sát qua cửa kính. Trong dòng máy làm bánh của chúng tôi, chúng tôi cũng có
3 Deck Electric Bakery Ovendành cho bạn để sản xuất các sản phẩm bánh mì.
Video vận hành lò quay bánh mì
Giới thiệu lò bánh mì quay tự động
Lò nướng bánh mì quay được cấu tạo từ khay nướng, giá nướng, hộp rang và các bộ phận khác. Lò có thể gia nhiệt bằng điện, gas và dầu. Có nhiều mẫu mã để khách hàng lựa chọn, bao gồm lò nướng 16 khay, lò quay 32 khay, 36 khay và 64 khay. Năng suất của lò rang này là 50-200kg/h. Khay nướng được làm từ vật liệu chống dính.
Lò áp dụng hệ thống tuần hoàn gió kiểu châu Âu 3 vòng, giúp quá trình nướng đều hơn. Lò có khả năng giữ ẩm trên bề mặt sản phẩm bánh. Nhiệt độ lò có thể tự động kiểm soát. Hiệu quả cách nhiệt tốt, giảm thiểu thất thoát nhiệt. Nhiệt có thể được tái sử dụng.
Nên mua thêm một bộ khung và khay nướng để giảm thời gian chờ của lò nướng bánh mì quay. Nhờ đó, lò có thể hoạt động liên tục và nâng cao hiệu suất. Khi lò đang nướng, công nhân có thể tiếp tục đổ bột vào khuôn bánh cupcake bằng máy đổ bột bánh cupcake. Và khi quá trình nướng kết thúc, công nhân có thể đẩy một giá nướng khác vào lò để tiếp tục nướng.
Ứng dụng của lò nướng bánh mì quay điện
- Bánh mì, bánh mì sandwich,baguette, bánh mì que.
- Bánh trung thu, bánh dứa, bánh quy mặt trời, bánh nướng, bánh gối, bánh khoai môn, bánh táo đỏ.
- Pizza, bánh quy xoắn, bánh quy có nhân, Maamoul, bánh ngọt trái cây, bánh bí ngô, bánh bao pha lê, bánh quy, bánh bích quy, v.v.
Thông số lò quay 36 khay
| TZ-100 | TZ-300 | TZ-400 | |
| Năng suất | 50kg/h | 120kg/h | 200kg/h |
| Kích thước khung | 620*460*1385mm | 810*660*1690mm | 810*660*1790mm |
| Số lượng khay | 16 khay*1 = 16 khay | 18 khay*2 = 36 khay | 16 khay*4 = 64 khay |
| Kích thước lò quay bánh mì (Trong/Ngoài) | 1570*1450*1820mm, 870*910*140mm | 1950*1750*2250mm, 1200*1200*1860mm | 2600*2300*2300mm, 1730*1730*1860mm |
| Công suất | 24kw/h Đầu đốt 2.5kw/h 6-10w (tiêu hao dầu 1.5-2kg/h) Khí tự nhiên (3.1-5.7m³/h) Khí hóa lỏng (1.2-2.3m³/h) | 52kw/h Đầu đốt 2.5kw/h 6-10w (tiêu hao dầu 2.5-3kg/h) Khí tự nhiên (3.1-5.7m³/h) Khí hóa lỏng (1.2-2.3m³/h) | 64kw/h Đầu đốt 12w (tiêu hao dầu 1.5-3kg/h) Khí tự nhiên (6.1-11.5m³/h) Khí hóa lỏng (2.2-4.3m³/h) |
| Công suất truyền động | 2.38-2.5kw/h | 2.38-2.5kw/h | 2.5-3kw/h |
| Trọng lượng | 1100kg | 1400kg | 2000kg |
Cách gia nhiệt: điện, dầu, gas (có thêm đầu đốt)
Kích thước khay: 400*600mm
Chiều cao tầng: 95mm
Điện áp: ~3N380V/50Hz
Nhiệt độ: Nhiệt độ phòng - 300℃
Đây là thông số kỹ thuật của 3 dòng lò quay bánh mì của chúng tôi. Dải năng suất của máy từ 50-200kg/h. Bạn cần lò quay bánh mì có năng suất bao nhiêu? Nếu bạn quan tâm đến máy này, vui lòng liên hệ với chúng tôi.
Đặc điểm của lò quay bánh mì
Tiết kiệm năng lượng
Tốc độ lưu thông khí nóng có thể điều chỉnh. Lớp cách nhiệt ba lớp có tổng độ dày 135mm, giúp giữ nhiệt không bị thất thoát.
An toàn
Trong quá trình nướng, nếu công nhân mở cửa, lò sẽ tự động dừng để bảo vệ người vận hành khỏi nguy hiểm.
Hiệu suất cao
Áp dụng nguyên lý hội tụ, bao quanh luồng nhiệt. Nhiệt độ có thể tăng nhanh lên 300 độ trong 10 phút. Trong khi lò dầu tản nhiệt mất 1 giờ để đạt 300 độ. Dải nhiệt độ có thể điều chỉnh từ 0 đến 300 độ, tỷ lệ sử dụng nhiệt năng cao. Lấy ví dụ dây chuyền nướng tự động dài 20 mét, có thể nướng ít nhất 5,5 tấn bánh mì trong 10 giờ.
Đa năng
Nướng bánh mì, bánh ngọt, bánh nướng, bánh quy.
Quay gà, vịt và các loại thịt khác.
Hạt cà phê, quả óc chó và các loại đồ ăn vặt khác, cùng với lạc.
Nông sản, rau củ.
Bảng điều khiển thông minh
Thân thiện với môi trường
Lò nướng bánh mì quay nướng thực phẩm trong một khoang kín, không tiếp xúc trực tiếp với lửa. Thực phẩm sau khi nướng có màu sắc đều, xanh, sạch và không ô nhiễm. Sản phẩm có thời hạn sử dụng dài, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc gia.
Có một ống khói ở phía trên lò (một lỗ thông hơi tự nhiên), và đường ống dẫn khói được cách ly hoàn toàn với lớp lót bên trong của lò. Muội than đi qua hệ thống giảm bụi của đường tuần hoàn bên ngoài lớp lót, do đó không gây ô nhiễm môi trường, cũng như không gây hại gì cho cơ thể con người.
Trong Báo cáo Kiểm nghiệm, các chuyên gia giải thích rằng nồng độ carbon monoxide thoát ra từ ống khói là <0,3%, và không thể nhìn thấy khói bằng mắt thường, đồng thời cũng đáp ứng các tiêu chuẩn khí thải và tiêu chuẩn QS của các doanh nghiệp thực phẩm.
Tiện lợi và bền bỉ
Lò nướng bánh xoay có thể tự động vận chuyển thực phẩm theo dây chuyền, giúp thao tác dễ dàng. Lò nướng thuận tiện cho việc kết nối và tháo rời, đồng thời lò nướng bánh xoay có thể tùy ý thêm hoặc bớt để tăng hoặc giảm sản lượng thực phẩm.
Phía dưới có bánh xe vạn năng và bánh xe định hướng, thuận tiện cho việc di chuyển vị trí sản xuất. Sản phẩm này có tuổi thọ sử dụng lâu dài.
Dịch vụ hậu mãi của lò bánh mì quay
Lò bánh mì quay này được bảo hành miễn phí 1 năm và bảo trì trọn đời. Nếu quý khách mua dây chuyền nướng bánh tự động, công ty chúng tôi sẽ cử kỹ thuật viên đến lắp đặt, chạy thử và nướng bánh đạt chuẩn miễn phí.
Sản phẩm có thể được tùy chỉnh theo kích thước yêu cầu của người dùng. Việc gửi hàng có thể được xử lý thông qua đại lý. Công nghệ nướng các loại bánh khác nhau sẽ được hướng dẫn miễn phí.
Lưu ý: Nhiệt độ lò đồng đều và có thể tăng lên đến nhiệt độ yêu cầu trong vòng chưa đầy 10 phút. Các cửa thoát khí trên và dưới cũng như cửa nạp khí được đóng kín để duy trì nhiệt độ ổn định. Lửa trên và lửa dưới của lò có thể điều chỉnh tùy ý để nướng nhiều loại bánh mì với các yêu cầu nhiệt độ và lượng nhiệt khác nhau.
