Table of Contents
Nhiều người muốn biết sự khác biệt giữa lò nướng lớn cho tiệm bánh và lò nướng gia đình. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu chi tiết sự khác biệt giữa lò nướng lớn cho tiệm bánh và lò nướng gia đình.
Sự khác biệt giữa lò nướng lớn cho tiệm bánh và lò nướng gia đình là gì?
- Kích thước lò nướng: thông thường, dung tích của lò nướng gia đình không cần quá lớn. Trên thị trường có nhiều mẫu lò nướng điện gia đình. Có thể nhỏ tới 10L và lớn tới 40L. Các lò nướng này đáp ứng nhu cầu của các gia đình khác nhau.
- Nhiệt độ lò nướng: thông thường, nhiệt độ của lò nướng gia đình về cơ bản ổn định và đồng đều do thể tích nhỏ. Lò nướng quay có yêu cầu nghiêm ngặt về độ ổn định và đồng đều của nhiệt độ. Và các ứng dụng thương mại khác nhau yêu cầu dải nhiệt độ khác nhau.
- Công suất lò nướng: công suất của lò nướng lớn cho tiệm bánh lớn hơn nhiều so với lò nướng gia đình. Thông thường, đồng hồ điện trong nhà không thể đáp ứng yêu cầu. Hơn nữa, hộ gia đình không cần lò nướng quay thương mại công suất cao.
Làm thế nào để chọn lò nướng quay thương mại tốt nhất?
Công suất
Vì nguồn điện ở các khu vực khác nhau là khác nhau, giá trị điện áp thu được chắc chắn cũng khác nhau. Nếu điện áp yêu cầu của lò nướng quá cao và điện áp trong khu vực này không thể đáp ứng yêu cầu này, thì lò nướng sẽ không thể sử dụng được. Công suất của lò nướng quay điện thường nằm trong khoảng 500 ~ 1200W, và điện thông thường có thể đáp ứng nguồn cung.
Linh kiện lò nướng
Lò nướng bánh quay Các linh kiện chủ yếu được xem xét trong việc lựa chọn bố trí ống và khung tầng. Bố trí ống có thể chia thành ống thẳng, ống chữ U, ống chữ M, v.v. Người tiêu dùng nên cố gắng chọn ống thẳng khi mua. Nhiệt độ của các bộ phận kết nối của ống chữ U hoặc chữ M cao, và hộp dễ bị nhiệt độ không đồng đều. Các kệ thông thường trên thị trường là ba tầng, bốn tầng và năm tầng. Chọn lò nướng có hơn bốn tầng giúp nướng thực phẩm dễ dàng hơn và làm cho nó ngon nhất.
Ngoại hình
Chủ yếu kiểm tra xem lớp sơn tĩnh điện trên bề mặt lò nướng lớn cho tiệm bánh có đồng đều không, có bị bong tróc không, có vết xước nghiêm trọng không, v.v. Kiểm tra xem công tắc lò nướng có linh hoạt không. Hộp có thể đóng kín không. Thông thường, chúng ta có thể quan sát thực phẩm qua kính của lò nướng bánh mì trong quá trình nướng. Vì vậy, độ trong suốt của kính cũng cần được chú ý khi mua.
Ưu điểm của lò nướng thương mại Taizy
- Tiết kiệm năng lượng: tốc độ tuần hoàn không khí nóng có thể điều chỉnh. Tổng độ dày của ba lớp cách nhiệt là 135mm, có thể ngăn chặn hiệu quả sự thất thoát nhiệt.
- An toàn: trong quá trình nướng, nếu công nhân mở cửa, lò nướng sẽ dừng ngay lập tức để bảo vệ người khỏi bị thương.
- Hiệu suất cao: lò nướng thương mại của Taizy áp dụng nguyên lý hội tụ, nhiệt độ có thể tăng nhanh lên 300°C trong vòng 10 phút. Tuy nhiên, lò nướng dầu truyền nhiệt mất 1 giờ để tăng lên 300°C. Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ từ 0-300 độ. Và tỷ lệ sử dụng năng lượng nhiệt cao. Lấy một dây chuyền nướng tự động dài 20 mét làm ví dụ, có thể nướng ít nhất 5,5 tấn bánh mì trong 10 giờ.
- Đa năng: lò nướng lớn cho tiệm bánh của chúng tôi không chỉ có thể nướng các món tráng miệng như bánh mì, bánh ngọt, bánh nướng và bánh quy, mà còn có thể nướng gà, vịt và các loại thịt khác. Bạn cũng có thể nướng đậu phộng, hạt cà phê, quả óc chó và các loại thực phẩm ăn nhẹ khác.
