Dây chuyền sản xuất Chin Chin bao gồm máy nhào bột, máy cán bột, máy cắt chin chin, máy chiên chin chin, máy khử dầu, máy gia vị và máy đóng gói. Các loại snack do nhà máy này sản xuất có thể được bán tại các nhà hàng, khu ẩm thực đường phố và siêu thị.
Tất cả các máy trong dây chuyền sản xuất này đều có thể được sử dụng độc lập. Nhà máy sản xuất snack chin chin này có công suất lớn và vận hành dễ dàng.
Video vận hành máy chế biến Chin Chin Nigeria
Giới thiệu về dây chuyền sản xuất Chin Chin
Nhào bột, cán bột, cắt chin chin, chiên, khử dầu, tẩm gia vị và đóng gói.
Máy nhào bột
- Model: TZ-75
- Năng suất: 60-70kg/mẻ
- Thời gian: 3-10 phút
- Điện áp: 380V 50Hz
- Công suất: 3kW
- Trọng lượng: 200kg
Máydough kneading machineFragment 2/8: là máy đầu tiên trong dây chuyền sản xuất chin chin. Máy nhào bột này có thể xử lý 50kg bột mỗi mẻ. Và chỉ mất từ ba đến mười phút để hoàn tất việc trộn bột. Máy phù hợp sử dụng trong dây chuyền sản xuất bánh ngọt. Máy cũng có thể được sử dụng trong các quy trình làm bánh mì, bánh xèo, bánh chapati và các quy trình chế biến khác.
Máy cán bột
- Model: TZ-500
- Điện áp: 220v/380v/50Hz
- Công suất: 3kW
- Trọng lượng: 245kg
- Kích thước: 1060*610*1330mm
- Chiều rộng < 500mm
- Độ dày: 6-14mm
- Năng suất: 200kg/h
Máy cán bột này được chế tạo từ các thanh đồng hợp kim dày được đánh bóng tinh xảo. Bột đi qua băng tải để hoàn thành quy trình cán và gấp, giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Qua quá trình xử lý của máy này, việc cắt chin chin sẽ nhanh hơn và đạt hiệu suất cao.
Máy cắt chin chin
- Model: TZ-120
- Điện áp: 220v/380v,50hz
- Công suất: 1.5kw
- Năng suất: 150~300kg/h
- Kích thước cắt: 5mm/6mm/7mm/8mm /10mm/12mm/14mm/16mm
- Kích thước máy: 1200*750*1200mm
- Trọng lượng: 180kg
Máy cắt bánh chin chin này cắt khối bột thành các miếng nhỏ hình vuông, hình chữ nhật dài và thải bỏ phần bột thừa. Sàng rung để loại bỏ bột thừa, và hộp rắc bột sẽ rắc bột lên khối bột để chống dính.
- Đầu tiên, bột khô được trộn với nước để tạo thành khối bột và ủ men.
- Cho khối bột đã ủ vào phễu nạp liệu. Con lô cán bột ép nguyên liệu thành tấm mỏng, và băng tải tự động vận chuyển về phía trước. Các hộp rắc bột phía trước và phía sau tự động rải bột lên cả hai mặt, con lô cán bột cán nguyên liệu để tạo hình. Dao cắt chin chin cắt thành hình vuông hoặc các hình dạng khác.
- Cuối cùng, món ăn vặt chin chin được thải ra từ phía ngoài và sàng loại bỏ bột thừa.
Máy chiên chin chin
- Model: TZ-2000
- Công suất gia nhiệt: 48kw
- Dung tích dầu: 200L
- Năng suất: 200kg/h (phụ thuộc vào nguyên liệu)
- Điện áp: 380v 50hz
- Kích thước: 2200700950mm
- Trọng lượng: 180KG
- Chất liệu máy: SUS 304
- Phương pháp gia nhiệt: gia nhiệt bằng điện
Trong dây chuyền sản xuất chin chin, máy chiên có chức năng đảo tự động để chống dính nguyên liệu vào nồi và giúp nguyên liệu được chiên đều.
Máy tách dầu
- Model: TZ-400
- Công suất: 200kg/h
- Kích thước: 1100500850mm
- Điện áp / công suất: 1.1kw 380V/220V
- Trọng lượng: 150kg
- Chức năng: sau khi chiên, dùng máy này để loại bỏ dầu bám trên bề mặt
- Ghi chú:
