Table of Contents
Đối với bất kỳ nhà hàng, tiệm bánh hay quán cà phê nào cần các sản phẩm nướng, việc tìm được lò nướng bánh mì thương mại tốt nhất là rất quan trọng.
Lò nướng bánh mì thương mại bạn chọn phải có kích thước phù hợp với không gian bếp và dễ vận hành. Bởi vì điều này sẽ không làm lãng phí thời gian của nhân viên bếp. Cuối cùng, giá của lò nướng phải nằm trong ngân sách của bạn.
Trên thị trường, chúng ta có thể tìm thấy nhiều loại lò nướng. Bạn cần tìm ra loại lò nướng bánh mì thương mại nào mình cần. Tiếp theo, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn các loại lò nướng khác nhau.
Lò nướng gas thương mại so với lò nướng bánh mì điện thương mại
Có nhiều loại để cân nhắc, nhưng không có loại nào vượt trội hơn hẳn. Lựa chọn tốt nhất phụ thuộc vào nhu cầu của bếp.
Quyết định lớn đầu tiên bạn phải đưa ra là sử dụng lò nướng bánh mì gas thương mại hay lò nướng điện thương mại. Tùy thuộc vào bố trí bếp, bạn có thể đã có quyết định. Về loại nào tốt hơn, mỗi người có ý kiến khác nhau - tất cả phụ thuộc vào sở thích của bạn.
Gas
Là nguồn nhiên liệu, ở hầu hết nơi, chi phí gas thấp hơn nhiều so với điện theo thời gian. Tuy nhiên, nếu bạn chưa có kết nối gas, điều đó đồng nghĩa với chi phí lắp đặt ban đầu cao hơn. Đối với nhiều doanh nghiệp, đây là một lựa chọn khó khăn.
Lợi ích chính của việc sử dụng lò nướng gas thương mại:
- Khí tự nhiên là nguồn nhiên liệu rẻ hơn.
- Đầu bếp thường thích ngọn lửa nhìn thấy được của gas.
Điện
Chi phí ban đầu của lò nướng bánh mì thương mại thấp hơn, nhưng chi phí sẽ cao hơn theo thời gian vì điện đắt hơn gas. Chúng thường dễ lắp đặt - chỉ cần đặt gần ổ cắm và cắm điện.
Lò nướng bánh mì điện thương mại có thể nướng bánh mì và các thực phẩm khác đều hơn, nghĩa là chúng được các thợ làm bánh ưa chuộng hơn. Ngoài ra, lò nướng điện an toàn hơn gas. Vì bạn không phải lo lắng về rò rỉ gas, nguy cơ cháy thấp hơn (mặc dù vẫn tồn tại).
Lợi ích chính của lò nướng điện thương mại như sau:
- Nấu chín đều hơn - phù hợp hơn cho việc nướng bánh.
- Rẻ hơn
- Dễ lắp đặt và thiết lập.
- Sử dụng an toàn hơn.
Lò nướng tầng điện thương mại bán chạy
Tóm lại, chúng ta biết rằng không có sự khác biệt giữa hai phương pháp gia nhiệt. Điều bạn cần là chọn một lò nướng bánh mì phù hợp với mình. Tại Taizy machinery, lò nướng bánh mì thương mại của chúng tôi có hai chế độ gia nhiệt: gia nhiệt gas và gia nhiệt điện. Bạn có thể linh hoạt lựa chọn theo nhu cầu. Và lò nướng bánh mì thương mại của chúng tôi có thể ứng dụng để nướng bánh mì, bánh bao, bánh ngọt và bánh quy, bánh quy giòn, pizza, muffin. Nếu có bất kỳ câu hỏi nào, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.
