Máy làm bóng trân châu trà sữa | Máy làm trân châu

Máy làm boba có thể sản xuất trân châu bột năng và bánh trôi không nhân. Máy có thể được sử dụng trong các cửa hàng trà sữa, nhà máy thực phẩm và các cơ sở chế biến thực phẩm ngọt khác. Máy làm trân châu này có ưu điểm là năng suất cao, vệ sinh sạch sẽ, dễ bảo trì và vận hành.

Những viên bánh gạo thành phẩm tròn đều và có vị ngon. Chúng tôi sẽ giới thiệu chi tiết về máy làm boba này như một loại máy làm bánh thông dụng.

Xem video về máy làm trân châu

Trân châu được sản xuất như thế nào?

Cấu tạo máy làm boba

Máy làm boba được cấu tạo gồm phễu cấp liệu với cửa nạp bột và hộp bột khô, lưỡi cắt, động cơ, con lăn, cửa ra sản phẩm, cửa thải phế phẩm, bánh xe vạn năng và bảng điều khiển thông minh.

Thông số kỹ thuật của máy làm trân châu

Phạm vi đường kính của máy làm boba trà sữa này là 5-25mm và chỉ số này có thể được tùy chỉnh theo nhu cầu sản xuất của khách hàng. Điện áp có thể điều chỉnh. Và bảng điều khiển có thể cài đặt tốc độ và các thông số khác.

Các ứng dụng của máy làm boba trà sữa

• Nguyên liệu pha trà sữa
• Bánh trôi trong nhà hàng
• Cơm nắm trong bếp
• Viên bột năng trong nhà máy thực phẩm

Cách sử dụng máy làm bóng trà sữa đúng cách

• Một máy làm bóng chỉ có một đường kính cố định, không thể điều chỉnh trong quá trình vận hành.
• Chất liệu inox, bền bỉ, vận hành ổn định và hiệu quả.
• Động cơ đồng kín, công suất mạnh mẽ, khó hư hỏng, tuổi thọ cao.

Trước hết, cần đảm bảo khối bột nhào phù hợp với yêu cầu sản xuất của máy làm trân châu. Bột phải tròn, không dính, có độ cứng thích hợp. Sau khi nặn thành dải, cầm trên tay không dễ biến dạng. Khi cắt thành từng đoạn, vo tròn và tạo hình sẽ không bị dính dao.

Thứ hai, trước khi khởi động máy làm boba, không cho tinh bột sắn vào hộp bột khô của máy làm boba, mà hãy cho bột nếp vào để tránh nguyên liệu bị trượt và dính vào lưỡi dao.

Khi khởi động, cài đặt tốc độ dao cắt ở khoảng 45HZ, và sử dụng tốc độ ép để khớp với tốc độ dao cắt.

Đảm bảo thể tích của mỗi lát cắt bằng tổng thể tích của tất cả các viên được vo tròn thành hạt. Nếu tốc độ ép quá nhanh, việc vo tròn thành hình elip hoặc tắc nghẽn sẽ khiến toàn bộ nguyên liệu bị đẩy ra cửa thải. Tốc độ ép quá chậm, các viên sẽ tròn hoặc bị lép.

Cách vệ sinh máy làm bột trân châu?

1. Toàn bộ máy làm bột trân châu không được vệ sinh bằng nước, chỉ cần lau bằng khăn khô.
2. Sau khi lấy bột ra khỏi hộp bột khô, hãy dùng máy hút bụi.
3. Nếu có cục bột bám trên bánh xe tạo hình và bánh xe ép, hãy dùng bàn chải sắt để loại bỏ, sau đó lau phần phía trên bằng khăn ẩm hơi ướt.
4. Nếu có cục bột vón cục trên dao cắt, hãy lau sạch bằng khăn.