家用烤箱与商用大型烤箱的区别

很多人想知道商用大型烤箱和家用烤箱的区别。本文将详细介绍商用大型烤箱和家用烤箱的不同之处。

商用大型烤箱和家用烤箱有什么区别？

1. 烤箱尺寸：一般来说，家用烤箱的容量不需要太大。市面上有多种型号的家用电烤箱，小至10升，大至40升，可满足不同家庭的需求。
2. 烤箱温度：家用烤箱由于体积小，温度基本稳定均匀。而旋转烤箱对温度的稳定性和均匀性有严格要求，且不同商业应用需要不同的温度范围。
3. 烤箱功率：商用大型烤箱的功率远大于家用烤箱。通常家庭电表无法满足要求，而且家庭也不需要高功率的商用旋转烤箱。

如何选择最佳的商用旋转烤箱？

功率

由于不同地区的电源不同，获得的电压值也不同。如果烤箱所需电压过高，而该地区电压无法满足要求，则烤箱无法使用。电旋转烤箱的功率一般在500~1200W之间，普通电力即可满足供应。

烤箱组件

旋转烘焙烤箱的组件主要考虑管道布局和层架。管道布局可分为直管、U型管、M型管等。消费者在购买时应尽量选择直管。U型或M型管的连接部位温度较高，箱体容易出现温度不均。市场上常见的层架有三层、四层和五层。选择四层以上的烤箱更容易烤制食物，使其达到最佳口感。

外观

主要检查商用大型烤箱表面的烤漆是否均匀、有无脱落、有无严重划痕等。检查烤箱开关是否灵活，箱门能否关紧。通常，我们可以在烘烤过程中通过面包烤箱的玻璃观察食物，因此购买时也应注意玻璃的透明度。

Taizy商用烤箱的优势

1. 节能：热风循环速度可调。三层保温层总厚度为135mm，可有效防止热量损失。
2. 安全：烘烤过程中，如果工人打开门，烤箱会立即停止，以保护人员免受伤害。
3. 高效：Taizy商用烤箱采用聚焦原理，温度可在10分钟内迅速升至300℃。而导热油烤箱需要1小时才能升至300℃。温度可在0-300度之间调节，热能利用率高。以20米自动烘焙线为例，10小时内至少可烘烤5.5吨面包。
4. 多用：我们的商用大型烤箱不仅可以烘烤面包、蛋糕、派、饼干等甜点，还可以烤鸡、鸭等肉类，也可以烤花生、咖啡豆、核桃等零食。